欢迎光临海陵区科协网站!
您的位置:首页 > 科普知识 > 正文

进口的冷饮就能放心吃?

本信息共被查看 168 次      添加时间:2018/7/20

       盛夏时节,冷饮热销,不管是在大型超市还是电商平台,消费者都不难发现进口冷饮的身影。据悉,2016年全国口岸共进口冷饮2.18万吨,货值达7916万美元。鲜有进口冷饮的江苏苏州口岸,仅2017年上半年进口冷饮10批次,35.7吨,共计18.56万美元。
       进口冷饮口味丰富而独特,但价格不菲。花十几元买一只雪糕,到底值不值?江苏苏州检验检疫局的专业人士为您介绍几条选择小贴士。
       是否真进口, 关键看标签
       不少消费者选择进口冷饮,是因为想尝尝鲜,看中的是它的“身份”。专业人士表示,判断冷饮真实身份最直接的办法就是查看产品标签中的产地信息,产地标示为某一外国国名或某一除我国大陆之外地区名的,可认定为进口冷饮。而不管品名如何“洋气”或生产商为外国公司,只要产地标示为中国某地的,都属于国产冷饮。如果预包装进口冷饮没有中文标签或中文标签中未标示原产国(地区)的,该产品则可以判断为不合格食品。
  除了产地信息外,标签中还必须注明品名、配料表、净含量/规格、生产日期、保质期、存储条件、进口经销商名称、地址以及联系方式、营养标签等重要信息。识别身份也好,了解质量状况也好,看标签都是最直接有效的方式。消费者在购买包括冷饮在内的各种预包装食品时,一定要重点关注。
       是否真安全,口岸严把关
       据介绍,冷饮进口需要全程冷链运输、储存。检验检疫部门受理报检后,除了要审核资料、检验标签,还要进行现场查验,检查冷冻集装箱及储存库温度记录,实施感官检验和实验室监督抽检。进口冷饮抽检涉及的安全卫生项目包括菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、铅等。专业人士表示,不要小看这些“小指标”,它们对人体可能产生巨大危害。2015年,美国蓝铃冰淇淋成为“夺命雪糕”,导致美国3名消费者死亡,就是因为李斯特杆菌超标。因此,为保护消费者生命安全,冷饮在进口抽检时,上述安全卫生项目只要有一项不符合要求,就可以判定整批产品不合格,并按照规定对产品进行销毁或者退运处理。
       作为进口食品收货人或经营者,还要负责产品外观能够保证应有形状。按规定,冷饮应贮存在不高于-18℃的专用冷库内,冷库应定期清扫、消毒;销售时的低温陈列柜温度应控制在-15℃以内。若看到冷饮形状改变、包装破损,很可能是运输、储存条件没有达到温控要求;而这样的产品保质期会大大缩短,被污染的风险也成倍增加。
       是否真好吃,这要看个人
       去年以来,由“俄罗斯国礼冰淇淋”引爆的话题,让中国消费者对进口冰淇淋产生了更加浓厚的兴趣,也让更多国外冰淇淋企业聚焦中国市场,例如,有提神效果的咖啡口味冰淇淋、偏温暖口感的曲奇夹心冰淇淋、提振食欲的草莓口味冰淇淋……各种口味、各种形状的舶来冰淇淋令人眼花缭乱。那么,这些进口冷饮的口味到底如何?其实,每个人都有自己喜爱的口味,不可一概而论。至于说进口的冷饮比国产的好吃,也就无从谈起,这纯粹是每个人的主观感受,没有固定的标准。据了解,我国从法国和马来西亚的进口量最大,占进口总量的52%,主要品种包括冰淇淋、雪糕等。而日韩冰淇淋凭借小清新的外形和丰富的口感获得更多市场欢迎,不少包装亮丽、风味独特的“网红”冰淇淋和“爆款”雪糕受到了消费者的青睐。
       然而,冷饮好吃,不可贪多。专家也提醒消费者要适量食用,尤其注意不能在空腹、饭后或剧烈运动后立即吃冷饮,否则可能会损伤胃肠道黏膜引起肠胃不适。

科普知识

最新信息
热门信息

科协简介| 宗旨任务| 科协领导| 科协章程| 联系方式

版权所有:CopyRight © 2008 泰州市海陵区科学技术协会 备案号:苏ICP备08116058号
网络联盟:数控机床网 数控产品网 数控技术论坛 中国洗涤机械网 数控人才网 数控技术网